Nu får jag skämmas!

 

Det är en så dålig cirkel det där, när man struntar i att blogga, för det dåliga samvetet kommer krypandes, dock varvas det med en prestationsångest som berättar att jag ju måste skriva något bra när jag väl skriver något. Nu blir det nog inte riktigt världens höjdarinlägg, men tänkte bara berätta om de senaste veckorna och berätta att nu kör vi! Det är november, den första snön har fallit och det är dags nu - även för mig. Hej bloggen - hej julen!

-

 

Förutom att ha ätit världens godaste lussebullar från Ica Maxi och två stora burkar med Nyåkers pepparkakshjärtan, och det faktum att första snön har fallit och att jag har bokat en resa till London första veckan i december har jag även varit på IKEA och kollat in deras julutbud. Det var riktigt bra i år! Gillar verkligen när det är lite mer åt det klassiska hållet och inte så stelt och modernt.

 

Köpte precis hundra av dessa från eBay för 27 kronor inklusive frakt. Tänkte ha de till min paketinslagning som jag visade i något inlägg innan. Älskar formen på dessa, och att de verkligen ser ut som en klassisk julbjällra! Hoppas det blir fint bara! Här är länken om du också är sugen!

 

En av de absolut mysigaste sakerna med julen tycker jag är att få slå in julklapparna. Jag älskar att ge presenter och är, om jag får säga det själv, rätt bra på att ge rätt presenter till rätt person. Och även om insidan är det som betyder mest så skadar det väl inte om jag har slagit in det lite extra fint? ;) Jag föredrar alltid vanligt hederligt brunt inslagningspapper med ett gammalt vaxat snöre omkring, eller röda sidenband. Mitt hjärta slår extra hårt för klassiskt vid julen, och det syns som sagt även på mina paket. Här är lite inspiration som jag har spanat in länge från Bugs and Fishes, och har redan bestämt mig för att satsa på det i år hehe.

 

Igår så prövade jag och mina vänner på oss att laga rocky road fudge, och, ursäkta språket men, herre jävlar vad gott det blev! Som vanlig rocky road fast mjukare och lenare och helt enkelt ännu godare, hur sjukt det än låter. Skriver ner receptet här om någon är sugen! Ni kommer inte ångra er..

Ingredienser:
En påse dumle
200g mörk blockchoklad
200g ljus blockchoklad
En burk kondenserad mjölk
25 gram smör
2,5 dl jordnötter (vi hade salta, det bröt av fint)
2,5 dl marshmallows
Någon tesked vaniljsocker

Hur man går tillväga:
Häll i den kondenserade mjölken i kastrullen tillsammans med blockchokladen och smöret. Låt detta smälta på låg temperatur. Medans detta sker kan du passa på att skära dumlen i fina bitar och klippa marshmallows om du hade samma otur som vi och inte hittade några i miniformat. När chokladsmeten är smält kan du hälla i vaniljsockret och röra om för att sedan hälla i resterande ingredienser. Rör inte om för mycket, för då kan dumlen och marshmallowsen smälta. Vår smalt pyttelite så att den blev mjuk och lite rinnigt, och det vill jag bara tillägga gjorde den ännu mer gudomlig. När du rört ihop allt är det bara att hälla över smeten i en oljad form och ställa in i kylen. Vi frös in bitarna när de stelnat i kylen. Smakar nylagade efter några sekunder i micron! :) Lycka till!
                       Bilden är på Leilas fina och väldigt populära Rocky Roads, här kan ni hitta hennes recept!